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ベルギー通信

ベルギー通信:(2)チョコレートウィーク

 

チョコレートウィーク中、お勧めのショコラティエめぐりルートを紹介する「チョコレートトレイル」では、18店舗が参加、チョコレートパス(5ユーロ・10店舗)も用意されている。

 

ベルギーチョコレートで最も有名な Godiva、Leonidas, Wittamel, Pierre Marcolini, Neuhausをはじめ、Café Tasse, Corne Port Royal, Delacre, Duval,Galler、日本ではバレンタインに期間限定で販売しているJean-Philippe Darcis, Maison Bruyerre、また日本では売られていないLaurent Gerbaud, Manon, Passion Chocolat, Planete Chocolat, Vandenhende、それぞれの店頭に並ぶチョコレートを自分の好みで1~2つ選んで試食ができる。

 

新鮮なチョコレートが店頭に並び、レジの奥では店員がチョコレートの仕上げ作業をしている

新鮮なチョコレートが店頭に並び、レジの奥では店員がチョコレートの仕上げ作業をしている

 

迫力のあるチョコレート製のカバ

迫力のあるチョコレート製のカバ

 

イベントに参加するレストランの、チョコレートを使用した特別メニューがおもしろい。

メイン料理はカモ胸肉のダークチョコレートソースがけが一番人気。
ホワイトチョコレート入りのホワイトチキン、茄子とチョコレートの前菜、デザートのチョコレートムースなど、チョコレートのこだわりを感じさせる。

 

チョコレートを使用した特別メニュー

チョコレートを使用した特別メニュー

 

 

 

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